たろすけじろママのブログ

多趣味母、子2人(犬1匹)と楽しく生きる。

🍅ミニトマトを種から育てたい~リコピン~

こんにちは。

たろすけじろママです。

 

庭で畑を始めて、今年で4年目になります。

毎年必ずミニトマトを育てていて、例年、この時期に150円くらいの苗を買ってるのですが、今年は種から育てたい!!

 

3月下旬に100均で種を購入。

100円均一で買ったミニトマトの種「鈴なりミニトマト」ちゃん

北海道はまだまだ寒いので、室内でぬくぬくと育ててました。

種を植えてから5日で芽が出てきた。可愛い…

種植えから1週間。少し間引き。

そして、1か月ちょっとでここまで成長!

まだ少し小さいけど、苗になった!

2袋で100円。植物のチカラは偉大だなぁ。

 

トマトには「🍅リコピン」が含まれているのが特長です。

リコピン」はカロテノイド色素の一種。

その他に、人参・かぼちゃ・ほうれん草など緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンやα-カロテン、鮭・エビ・カニに含まれるアスタキサンチン等…があります。

カロテノイド色素には「抗酸化作用」があって、身体を傷つける動脈硬化やガン発生の原因となる)活性酸素」というものを消去する機能が備わっています。

抗酸化作用は私たちの身体にも備わってますが、加齢に低下すると言われてます。(悲)

サプリメントなどで補充できますが、複数のカロテノイド色素を組み合わせて摂取すると、効果が強まると言われているので、自分の生活習慣に合わせて、食事からも美味しく摂って、元気に過ごしてほしいです!

ちなみに、カロテノイド色素は油に溶ける性質があるので、オリーブオイル加えて食べてみると吸収率が高まります。

 

さて、我が家のミニトマトちゃん、明日、ついに畑に植え付けます!

楽しみです!

美味しく育て~🍅

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

良:悪:中間=2:1:7

おはようございます。

たろすけじろママです。

 

我が家は、絶賛、長芋レシピ中。

長芋で腸の中の良い菌を元気にして、腸内環境改善!免疫アップとポジティブメンタルな毎日を過ごしてます。

長芋が何故良い菌を増やすかは、また後に書くとして、まずはオススメレシピの紹介をさせてください。

 

うちは、やっぱり「長芋とろろ掛けご飯」が基本ですが、

本日ご紹介は、暑い夏オススメ、明日作り置きで便利な

「長芋と茄子の山形だし風」です!

 

⚫︎材料

長芋、茄子、ミョウガ、大葉、かいわれ、生姜

[調味料]醤油:みりん:酢:砂糖=4:1:2:1(※目安なので、お好みで量は変えてOK)

⚫︎作り方

全ての材料を5ミリ角くらいで細かく切って、

調味料を混ぜて、

出来上がり!

一晩中置いたら、さらに馴染んでこんな感じに。

刻む手間だけ除けば、凄く簡単!

 

私が胡瓜嫌いのため、茄子で作ってますが、

茄子→胡瓜に変えても、さっぱり美味しいです😋

 

今朝はご飯に、このだしと納豆を乗っけて朝ごはん!

サラサラ入ってくるのにしっかり食べられて、茶碗一杯じゃ足りないです笑

あと、冷やし茶漬けや豆腐に乗っけたり、焼いた鶏肉に添えたりもします。

 

さて、何故長芋が腸に良いか、です。

知らない人の方が少ないと思いますが、長芋は腸内細菌の良い菌の餌となるプレバイオティクスです。

 

良い菌の代表選手は、ビフィズス菌や乳酸菌や酪酸菌といったところ。

 

諸説ありますが、

腸内の細菌の身体に良いバランスは、

良い菌:悪い菌:日和見菌=2:1:7

と言われてます。

その中で注目度の低い日和見菌(ひよりみきんと読みます)、

腸の中で勢いのある菌に味方する世渡り上手さんです。笑

 

なので、全体の「7割」を占めてる日和見菌がどちらの味方につくかも、腸内環境には腸{超}重要。

どれだけ影響が大きいか、数字から分かっていただけると思います!

 

腸内細菌については、近年色々なことが分かってきて語り尽くせないですが、

とりあえず、美味しい物を楽しく食べて、

良い菌と日和見菌を味方につけて、

みんな健康に、元気に過ごしてもらいたいです☺️

 

さて、たろすけじろママは本日の仕事を乗り切ったらGW第二弾突入!

皆さん、今日もがんばっていきましょうー!

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

 

にょきにょきアスパラガス

おはようございます。

たろすけじろママです。

 

我が家の畑のアスパラが、

にょきにょき出始めました🤗

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2年前の秋に今の場所に植え替え移動させたのですが、

しっかり太い子が生えてきてます。

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今年1回目の収穫。立派!!

 

少しだけ、アスパラガスの魅力を。

旬のアスパラガスは、甘味と独特の淡い苦味、そしてあの食感が相まって、

美味しく食卓を彩ってくれます💚

特徴的な栄養素として、

その名の通り「アスパラギン酸」があります!

栄養ドリンクにも入ってて、聞いたことがある方も多いのかも。

アスパラギン酸は、身体を動かすエネルギー作りに使われるので、

1日のスタートの朝に食べてあげるのがオススメです!効率的にエネルギーが使えるので、疲れにくい1日になるし、ダイエット効果もあり!

‥‥とは言っても、朝から調理は大変。

わかります。わかりすぎます。

そんな方は、サランラップに包んで、

1本につき電子レンジ1-2分程度のレンチンでも美味しいです😋

是非、元気な1日を過ごしてほしいです😊

 

と、お勧めしましたが、

たろすけじろママ家は晩ご飯で食べました。笑

マジックソルトを振りかけて、

電子レンジ熱風オーブン焼きで20分くらい。

どーーーん!!

美味しかったです😊

旬のものは、お塩だけで最高に美味しい。

 

写真を見てたら、もうお腹空いてきました。笑

さて!今日もがんばりましょうねっ☺️

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

 

#アスパラガス #旬の野菜 #管理栄養士 #皆んな健康になってほしい

 

ぎっくり背中・・・・

おはようございます。

たろすけじろママです。

 

今朝、朝ごはんを作りながら、

くしゃみをしたら、、、

背中に稲妻が走りました⚡

 

ぎっくり腰は何度か経験しましたが、

ぎっくり背中は初めて・・・

 

痛い、、

何をするにも痛い。

まだ動けるところをみるに、「軽い」ぎっくり背中で済んでるのかもしれないけど、

こんなにも背中を使って生きていたなんて知らなかったです。涙。

 

それにしても、なぜ、ぎっくりに・・?

思い返せば、昨日。

恵庭サンガーデンさんの「一日限りのセール」に突撃したのです。

 

こちらのコーナー、パンジービオラが10ポットで550円!!!

どれもこれも可愛すぎて、

テンション爆上がりで、13ポット購入。

帰宅後、いそいそと植替えしたのですが、、、あれがいけなかったのかもしれない。

 

まだ植え付けてない子たちもいるのに!

わーん。

 

とにかく安静にして、回復を待ちます。

 

身の丈に合った行動をしようと誓った朝でした。

 

右奥側の手前にパンジービオラが5ポット・・・

さて、我が家のガーデンも、少しずつ芽吹いています。

北海道のガーデンって冬は雪に埋もれるので、毎春リセットからのスタート。

植え替えビオラちゃんたち、別コーナーにまだ居るので、

今度再度紹介させてください!

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

 

 

GW2024第1弾~帯広周辺を満喫しよう~

こんばんは。

たろすけじろママです。

 

2024年GW旅行第一弾は、昨日から1拍二日で「帯広」に行ってきました。

そこで、子連れにもおすすめ゛大人と子どもどっちも楽しめる゛帯広旅、

こちらで紹介させてくだい!

(※いつもより少し長めです。読んでいただけたら嬉しいです)

 

今回選んだスポットは、

「①十勝エコロジーパーク」→「②十勝川温泉 笹井ホテル」→「③ばんえい十勝(ばんえい競馬)」

※ネーミング十勝縛りになってる笑

 

まず、「十勝エコロジーパーク」

帯広で子どもと遊ぶスポットのおすすめと聞かれたら、ここ、間違いないです。

www.netbeet.ne.jp

飛び跳ねて遊べる「フワフワドーム」が大人気!

本人も驚くレベルのスーパージャンプ

無料で遊べて、大きい子(中学生以上)と小さい子(小学生以下)で跳ねる時間を分けてくれているので安心。素晴らしい。

※声掛けをしてくれるおじさんが常駐してます。

 

また、ボールを持っていけば、広い草原でボール遊びも可能!

可能性無限大の原っぱ

その他に、竹馬や手作りストラックアウトあり、室内で遊べるスペースあり(もちろん無料)、

自転車レンタルもあったり(有料だけど良心的値段設定)、キッチンカーも来ていたりと大充実でした。

北海道らしい大自然を感じられます。

 

 

 

次に、宿泊は、「②十勝川温泉 笹井ホテル」

www.sasaihotel.com

十勝エコロジーパークから、車で2分。笑

かなり歴史を感じる佇まいの老舗ホテルで、

温泉は「モール温泉」の源泉かけ流し!

淡く茶色に色づいたモール温泉は、少しぬるっとしていて、

美人の湯と言われるだけあり、とっても潤う泉質でした。

開湯 明治33年!

お部屋は新しいホテルのような美しさはないけど、味のある感じ。

部屋に着き次第、とりあえずの1本目飲む母。

そして、お待ちかねのバイキング。

お刺身・ステーキ・天ぷらあり。

(いつ取りに行っても、天ぷらが揚げたてだったのが嬉しかった)

某サイトで「料理が冷めてた。」とあったけど、

スタートに合わせて(17時半~と19時~の2部制でした)行ったからなのか、

全料理がホカホカで美味しかったです!

飲み放題1,500円のお財布に優しい価格設定にも感激。

何より生ビールです、、、泡のきめ細かさ・炭酸の具合い・時間が経った後も味わい深い香りなど・・・・脱帽級の美味しさでした^^

(ビール担当の方、美味しい入れ方のレッスンに3か所ほど通われたとか。本当、死ぬほど美味しいビールでした!)

 

朝のバイキングも美味しかったです!

母さんは、野菜から食べる。

さすが小学生男子、朝から茶色い組み合わせだし、ご飯はカレー



そして、最後に、「③ばんえい十勝(競馬)」

www.banei-keiba.or.jp

 

そもそも、私もよく知らなかったのですが、

平地競馬とばんえい競馬との違いは、「どの馬が一番速く走れるかを競う平地競馬に対して、どの馬が一番力持ちであるかを競うのがばんえい競馬」とのこと。

450キロのそりを引いて走るお馬さんは、胸打つものがありました。

帯広では世界唯一のばんえい競馬が見られます。必見です。

(ただ、馬券を買えるのは20歳から)

迫力ある戦いでした

 

以上、今回の旅「帯広(十勝が名前につくもの攻め)」のご紹介でした。

 

なお、帰りに買った「インデアンカレー」は帯広のソウルフードと言われるほどの逸品で、

地元では豚丼を凌ぐ人気。

めっっっっちゃくちゃ美味しいので、また別の機会に紹介させてください。

 

さて、明日はお休みの方が多いのでしょうか。

なんとか目標としていた1週間連投blogアップの完投にほっとして、

たろすけじろママは就寝いたします。

 

みなさま、本日もお疲れさまでした。

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

日々脱皮

おはようございます。

たろすけじろママです。

 

実は、我が家にはトカゲ(ニホンカナヘビ)がいます。

「どうも、カナチョロのトカちゃんです」

 

あれはさかのぼること、2年前。

子たちがキャンプ場で捕まえた2匹のカナチョロ。

 

母「森に帰してあげよ?」

子「ヤダ」

母「可哀そうだよ」

子「育てるもん」

母「森に居たいから逃げてたんじゃない?」

子「・・・ヤダ。飼うもん」

 ~このくだり×∞~

母(キャンプ場のチェックアウト時間過ぎとる・・・焦)

子(上)「飼う」

子(下)「飼う」

母「・・・・(もう帰りたい)」

子(上)「飼う、ちゃんとご飯あげる」

子(下)「飼う、ちゃんとお水あげる」

 

結果、うちにきた「トカちゃん」と「ドラゴン」

 

「ドラゴン」は適応できず数日でお空へ。

トカちゃん」は凄く元気に・・・・

 

日々、

脱皮してます。

 

(苦手な方は、閲覧注意?)

トカちゃん、頭から脱皮中

脱皮を手伝うも、トカちゃん迷惑の極み顔(この後死んだふり)

 

お水とレオパ餌でここまで長生き。

ありがとう、トカちゃん

 

さて、子たちよ。。。。

 

今日も母さんが水をあげましたよ?(笑)

 

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

心揺さぶる むすこの間違い漢字

おはようございます。

たろすけじろママです。

 

私は、こよなくお酒を愛する40代の母。

 

毎晩毎夜、ただいまからの「プシュッ」。

 

幸せな、

あの瞬間。

その為に生きてると言っても過言ではない。

 

そんな母を想ってでしょうか。

 

息子がテストで間違えてきた漢字が、

こちらです。

晴れるかどうか「心酒」 だ

 

母さん、震えたよ。

 

ありがとう、長男。笑

 

 

さて、金曜日!

たろすけじろママは今日を乗り切ればお休みです!

週の終わりの皆さんも、そうじゃない皆さんも、

一日、がんばりましょー!!

 

今日も読んでくださり、ありがとうございました。